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Cardinal Point
Hong Kong, RAS di Hong Kong
Il club
Informazioni
Cardinal Point è un sofisticato locale panoramico situato in cima alla Gloucester Tower a LANDMARK, Central, a Hong Kong. Questo elegante stabilimento offre una combinazione unica di cucina globale, cocktail inventivi e viste panoramiche sullo skyline della città e su Victoria Harbour. L'offerta culinaria del Cardinal Point è curata dal direttore culinario Rafael Gil, con un menu vario che unisce sapori asiatici e occidentali. Tra i piatti forti figurano il bento di riso con unagi alla griglia Binchotan, la costoletta di maiale alla Shanghai con noodle fatti a mano e il pollo alla parmigiana siciliano, oltre a una selezione di crudi come ostriche di stagione e ceviche. Per piatti più sostanziosi, gli ospiti possono gustare portate principali come la bistecca T-Bone USDA Super Prime e le costolette d'agnello dell'Aveyron.
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