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Cardinal Point
Hong Kong, RAE de Hong Kong (China)
El club
Acerca de
Cardinal Point es un sofisticado establecimiento en la azotea situado en lo alto de Gloucester Tower en LANDMARK, Central, Hong Kong. Este elegante local ofrece una combinación única de cocina global, cócteles creativos y vistas panorámicas del horizonte de la ciudad y el puerto de Victoria. La oferta culinaria de Cardinal Point está comisariada por el director culinario Rafael Gil, con un menú diverso que fusiona sabores asiáticos y occidentales. Entre los platos emblemáticos se encuentran el bento de arroz con unagi a la parrilla Binchotan, la chuleta de cerdo al estilo de Shanghái con fideos hechos a mano y la milanesa de pollo a la siciliana, además de una selección de mariscos crudos como ostras de temporada y ceviches. Para platos más contundentes, los comensales pueden disfrutar de opciones como el chuletón T-Bone USDA Super Prime y las chuletas de cordero de Aveyron.
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