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Cardinal Point
Hong Kong, Sonderverwaltungsregion Hongkong
Der Club
Über
Cardinal Point ist ein raffiniertes Rooftop-Lokal auf dem Dach des Gloucester Tower in LANDMARK, Central, Hongkong. Diese stilvolle Adresse bietet eine einzigartige Mischung aus globaler Küche, kreativen Cocktails und Panoramablick auf die Skyline der Stadt und den Victoria Harbour. Das kulinarische Angebot von Cardinal Point wird von Culinary Director Rafael Gil geleitet und bietet eine abwechslungsreiche Speisekarte, die asiatische und westliche Aromen verbindet. Zu den Signature-Gerichten gehören die Binchotan gegrillte Unagi-Reis-Bento, das Shanghai-Style Schweinekotelett mit handgemachten Nudeln und das sizilianische Hähnchen-Parmigiana sowie eine Auswahl an Rohkost-Bar-Optionen wie saisonale Austern und Ceviche. Für deftigere Gerichte genießen Gäste Entrees wie das USDA Super Prime T-Bone-Steak und Aveyron Lammkoteletts.
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